It's a girl - Koekjespot

eco TARWEbloem van de molen, bruine- en witte basterdsuiker, rijstmix (suiker 79,2%, gepofte rijst 20%, rijstzetmeel <1%, emulgator E171, E412, E414, E415 <1%, kleurstoffen E171, E120, E172 <1%) pure chocolade chunks, (bevat cacao, volle- en magere MELKpoeder, emulgator: SOJAlecithine, natuurlijk vanille aroma), anijspoeder, rijsmiddelen: calciumfosfaat & natriumcarbonaat en een snufje zout.

Kan sporen van noten bevatten.

Energie: 1606 kj / 382 kcal
Vetten: 4,6g
Waarvan verzadigd vet: 1,7g
Koolhydraten: 81,0g
Waarvan suikers: 50,3g
Vezels: 1,5g
Eiwitten: 5,4g
Zout: 1,0g

Wat heb je nodig?
- 1 ei
- 90 gram roomboter

Doe het lekker zelf:
Houd een beetje rijstmix apart. Meng de ingrediënten samen met 90 gram zachte roomboter en 1 ei lekker met je handen door elkaar. Kneed alles tot een deegbal. Maak hier ±20 balletjes van en leg deze op een bakplaat met bakpapier. Laat 5 cm ruimte tussen de balletjes en druk deze iets plat. Decoreer deze verder met de rijstmix. Bak ze in ongeveer 13 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Niet meteen gaan eten, maar laat ze eerst een half uurtje afkoelen, als het je lukt.