Bierbrood is het makkelijkste brood dat je ooit bakt. Geen kneden, geen rijstijd. Het bier doet het werk. Je roert de mix met een flesje van je favoriete bier tot een beslag, schept het in de houten bakvorm en een klein uur later staat er een knapperig, hartig brood op tafel.
Welk bier? Een blond biertje is een veilige keuze. Een donker of amberkleurig bier geeft een vollere, iets zoetere smaak. Lekker bij de borrel met kaas en droge worst, of gewoon bij een kop soep.
Liever pittig? Gebruik dan de Bierbrood Spicy Bruschetta, de bereiding is hetzelfde.