Oliebollen Mix
€5,95
Tarwebloem* 68%, rietsuiker* 30%, zeezout 1%, rijsmiddelen 1% (calciumfosfaten, natriumcarbonaten).
*van biologische oorsprong.
Gemiddelde waarden per 100 g
Netto 500 g. Je voegt zelf 1 ei, 175 g roomboter, 50 g suiker, 10 g kaneel en 6 zachtzure appels toe. Je hebt een springvorm van 25 cm nodig.
Er gaat niets boven een appeltaart die net uit de oven komt. Met deze biologische bakmix maak je heerlijk deeg. Jij zorgt voor boter, een ei en zes zachtzure appels.
Kneden, even laten rusten, vullen en een mooi patroon erover vlechten. Een uur later staat er een goudbruine taart op tafel en ruikt je hele huis onweerstaanbaar lekker. Laat hem minimaal twintig minuten afkoelen in de vorm. Als het je lukt.
Tip: rozijnen, amandelschaafsel of een stukje citroenschil door de vulling. De mix zelf is plantaardig, dus met een plantaardig alternatief voor het ei en de boter bak je hem gewoon vegan.
klop 1 ei los en snijd 175 g roomboter in stukjes. Meng de boter en de helft van het ei door de mix. Kneed tot een gladde bal en laat 15 min rusten in de koelkast.
schil 6 zachtzure appels (bijvoorbeeld Elstar), snijd ze in stukjes en meng met 50 g suiker en 10 g kaneel.
rol 2/3 van het deeg uit en bekleed een ingevette springvorm van 22-25 cm. Schep de vulling erin. Rol de rest tot reepjes, leg die kruislings over de taart en bestrijk met de rest van het ei.
60-70 min op 170 graden tot goudbruin. Laat 20 min afkoelen in de vorm.
