Recepten

Gingerbread huisje bakken: zo bouw je je eigen koekhuisje

Samen gingerbread huisjes bouwen en versieren aan de keukentafel

Een gingerbread huisje bak je niet even tussendoor. Dat is precies de charme. Reken op een middag samen aan de keukentafel: deeg kneden, geveltjes bakken en dan bouwen met suikerglazuur als cement. Zakt het dak in? Lachen, vastplakken en door. Volgens traditie bouw je hem een paar weken voor kerst, en zet je hem als pronkstuk neer tot je hem met kerst eindelijk mag opeten.

Alles wat je hieronder ziet zit in het Gingerbread huisje bakpakket, inclusief spuitzakje en bouwtekening. Jij zorgt voor boter, water en versiering.

Recept: Gingerbread huisje bakken: zo bouw je je eigen koekhuisje

  • Voorbereiding 90 min
  • Baktijd 16 min
  • Resultaat 1 huisje

Wat heb je nodig

  • 1 zak gingerbread koekmix (300 g, zit in het pakket)
  • 135 g boter
  • 30 ml water voor het deeg
  • 1 zak suikerglazuur (200 g, zit in het pakket)
  • 30 ml water voor het glazuur
  • Snoepjes, spekjes of gedroogd fruit om te versieren

Zo maak je het

  1. Kneed de koekmix met 135 g boter en 30 ml water tot een samenhangend deeg. Laat het 1 uur rusten in de koelkast.
  2. Verwarm de oven voor op 160 graden. Rol het deeg ongeveer 0,5 cm dik uit en snijd de onderdelen uit met de mallen van de bouwtekening.
  3. Bak de onderdelen 16 minuten. Laat ze volledig afkoelen, pas dan zijn ze stevig genoeg om mee te bouwen.
  4. Meng het suikerglazuur met 30 ml water in het spuitzakje en lijm de muren en het dak aan elkaar. Laat tussendoor 10 minuten uitharden.
  5. Versier het huisje met de rest van het glazuur en je eigen snoepjes en versiersels.
Bekijk de Gingerbread huisje
← Terug naar Recepten